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Tuber Magnatum - Precious White - (White Gold) 

Beschreibung: Peridie (Außenhaut) glatt und hellgelb in der Farbe. Gleba (Zellstoff) blassgelb, Haselnuss oder Brauntönen mit sehr feinen weißen Adern.

Aroma: Süße Duft von Zimt, Akazienhonig und frisch getrocknetem Heu. 

Sammeln Saison: Von Anfang Oktober bis Ende Dezember

Lebensraum: Die Edelweißtrüffel ist in Wäldern oder seiner Grenzen und in isolierten Pflanzen. Er wächst in Symbiose mit Linden, Pappeln und Weiden (entlang von Bächen und Flüssen), Eichen, Hainbuchen und Haselnüsse schwarz.

Tuber Melanosporum - Precious Black 

Beschreibung: Peridie (Außenhaut) in kleinen, nicht sehr prominenten Warzen bedeckt, in der Farbe schwarz. Gleba (Zellstoff) schwarz / violett mit feinen weißen Adern, die bis rötlich werden, wenn sie der Luft ausgesetzt neigen.
Aroma: Duft, fruchtig und leicht würzig - das Trüffel hat ein einzigartiges Aroma aufgrund der Eigenschaften der Marken / Umbrien Boden. 

Sammeln Saison: Von Anfang Dezember bis Ende März
Lebensraum: Das kostbare Schwarze Trüffel wächst in Symbiose mit Eichen-und die Steineiche. Es wird manchmal in der Nähe von Haselbäumen gefunden.

Tuber Aestivum Vitt - Black Summer

Beschreibung: Peridie (Außenhaut) in hervorstehenden Warzen bedeckt, die rau sind und wies an den Enden, in der Farbe schwarz. Gleba (Zellstoff) Braun mit gelblichen Tönen, feinen weißen Adern.

Aroma: Süße Duft von Pilzen und frischen Haselnüssen. 

Sammeln Saison: Von Anfang Juni bis Ende August und von Anfang Oktober bis Ende Dezember
Lebensraum: Der schwarze Sommertrüffel ist in Wäldern oder Waldlichtungen oder in der Nähe von Hecken und Dornen entfernt, Sie gedeiht in sonniger Umgebung. Die Black Summer wächst in Symbiose mit der Eiche und Hasel.

Tuber Uncinatum - Black Autumn

Beschreibung: Peridie (Außenhaut) in protuding Warzen bedeckt - etwas kleiner als Black Summer. Gleba (Zellstoff) Schokolade mit gelblichen Tönen, feinen weißen Adern.

Aroma: Süße und nussreiche Töne mit einem Hinweis von frischen Pilzen.

Sammeln Saison: Vom Oktober bis Dezember

Lebensraum: Der Schwarze Herbsttrüffel wächst in der Symbiose in einem Mischwald der Eiche und schwarzen Weißbuche.

Tuber Brumale - Black Winter

Beschreibung: Peridium (Außenhaut) bedeckt im kleinen, nicht den sehr prominenten schwarzen Warzen. Gleba (Fruchtfleisch) graubräunliche Farbe, mit weißen, Adern weit unter Drogeneinfluss.

Aroma: Ein Hinweis von wilden Pilzen, Moos, Minze und Heu.

Sammeln Saison: Von Anfang Januar zu Ende März

Lebensraum: Der Schwarze Wintertrüffel wächst in der Symbiose mit der Linde, Eiche und Erdnuss.

Tuber Borchii - White Spring